發酵必備好夥伴

德國 Ohly 酵母抽出物

微生物發酵擁有數千年的歷史，我們利用微生物發酵生產各式各樣美味可口的食物和飲品，現今更擴大至保健食品、醫療藥品、化妝保養品、環保產業等，隨著需求增加及產品標準提升，發酵業者該如何提高產能並維持品質呢。

Ohly 從 19 世紀開始致力於研發酵母抽出物，以酵母抽出物的創始人 Götz Ohly 命名，Ｏhly 實現生物技術發酵過程中高產量、高產能的技術；做為動物飼料成分，提高飼料轉化率；並可做天然、素食無過敏源的調味料，為酵母抽出物領先供應商之一。